Markku Niemistö

Markku Niemistö

Projektipäällikkö, luokitusvalvonta ja lihateknologia

Projektipäällikkö, luokitusvalvonta

Markku on koulutukseltaan lihateknologi ja hänellä on 30 vuoden kokemus liha-alalta. Ennen Foodwestiä Markku toimi pitkään Lihateollisuuden tutkimuskeskuksessa vastuualueenaan lihaan ja lihavalmisteisiin liittyvät kehitysprojektit. Sen lisäksi hän on toiminut liha-alalla kouluttajana ja erilaisissa asiantuntijatehtävissä. Markku vastaa yhdessä Heikin ja Martin kanssa teurasruholuokituksen käytännön valvonnasta Suomessa.