Archive for heinäkuu, 2019

  • Bakteereilla terveellisempiä välipaloja

    Kukapa meistä ei haluaisi helposti nautittavaa ja terveellistä välipalaa? Sellainen on Mo’Zumo-smoothie, joka tavoittelee Suomalainen menestysresepti -kilpailun voittoa. Itä-Suomen yliopiston…

  • Boltsimies tarjoaa lihatonta pyörykkää

    Suomalainen menestysresepti -kilpailun yksi persoonallisimmista finalisteista tulee Tampereelta. Leivon Leipomon Anssi Räntilä aikoo koko kansan Boltsimieheksi. Leivon Leipomon tuotantopäällikkö Anssi Räntilä kehitti vahingossa…

  • Sujuvan prosessin metsästäjä

    Foodwestin tehtaalla jokainen päivä kysyy kekseliäisyttä ja ongelmanratkaisukykyä: mahdollisimman sujuvan valmistusprosessin etsimistä ja löytämistä uusille tuotteille. – Valmistettavat tuotteet ovat…

  • Juurevaa punaista leivän päälle

    Miten saada suomalaiset syömään enemmän hyviä rasvoja? Alavuden Öljynpuristamon vastaus on uusi Juureva-levite. Alavuden Öljypuristamon johtajan Hanna Yli-Kuhan hymy on herkässä, kun…

  • Härtelö piristää jäätelömaailmaa

    ”Sulattaa sydämen, ei jäätiköitä”. Voisiko parempaa mainoslausetta olla jäätelöllä? Seitsemän elintarviketieteiden opiskelijan kehittämä härkäpapujäätelö pyrkii Suomalainen menestysresepti -televisiosarjan avulla suomalaisten…

  • Tuotannon haasteet inspiroivat kehittymään

    Foodwestin tehtaalla prosessityöntekijänä työskentelevällä Katariina Kalliokoskella on palo kehittyä ja kehittää. Hän tuli Foodwestiin restonomiopintojensa erikoistumisharjoitteluun lokakuussa 2018 ja jäi…