Projektipäällikkö, luokitusvalvonta ja lihateknologia
Markku on koulutukseltaan lihateknologi ja hänellä on 30 vuoden kokemus liha-alalta. Ennen Foodwestiä Markku toimi pitkään Lihateollisuuden tutkimuskeskuksessa vastuualueenaan lihaan ja lihavalmisteisiin liittyvät kehitysprojektit. Sen lisäksi hän on toiminut liha-alalla kouluttajana ja erilaisissa asiantuntijatehtävissä. Markku vastaa yhdessä Heikin ja Martin kanssa teurasruholuokituksen käytännön valvonnasta Suomessa.
Lue lisää Markusta timantintekijänä >
- markku.niemisto@foodwest.fi
- 040 505 1735
- Tampere