Syyskuu avaa maulle mahdollisuudet
Lue lisääOnko sinulla elintarvike, josta voisi kasvaa ensi vuonna Suomen kuuluisin? Tai idea, jota kehittämällä syntyisi jotain uudenlaista makumaailmaan? Tämä kilpailu…
CASE: Agrifutura Oy/NAMS – tomaattismoothien tuotekehitys
Lue lisääAgrifutura Oy:n tavoitteena on kasvattaa maultaan ja laadultaan parhaita mahdollisia tomaatteja, joista kaikki voivat nauttia myös talvikuukausina. Tomaatteja myydään NAMS-brändin…
Juustoportti luottaa tutkittuun makuun
Lue lisääFoodwest on auttanut Juustoporttia kehitystyössä tuottamalla tutkittua tietoa tuotekehityksen avuksi. Viimeisin Juustoportin kehittämä tuoteperhe on Hyvin-sarja, jolle voi ennustaa menestystä…
Kiihdytyskaista pienille ruokavalmistajille aukeaa
Lue lisääPienillä elintarvikevalmistajilla on usein yhteinen huoli. Idea olisi täyttä timanttia ja intoa löytyy, mutta rahaa ja osaamista tuotekehitykseen ja brändäämiseen…
Hyvinvoinnin perusta löytyy metsästä
Lue lisääFoodwestin tutkimuskoordinaattori Anni Tiaisen toteuttama opinnäytetyötutkimus kertoo, että suomalaiset arvostavat hyvinvointituotteina kotimaisia raaka-aineita, kuten metsämarjoja ja kauraa. – Hyvinvoinnin perusta…
