-
Tilanteet ohjaavat kuluttajien valintaa
Foodwestin tutkimusjohtaja Suvi Luoma on yli 15 vuoden aikana toteuttanut satoja asiakasprojekteja. Tuona aikana on tapahtunut suuria muutoksia niin tutkittavissa kuin…
0 -
Työpöydällä vegemakkaraa
Anne Mäkinen tuntee reseptiikan ja tuotekehityksen salat kahdenkymmenen vuoden kokemuksella. Hänellä on osaamista niin valmisruuista, leivonnaisista kuin vegetuotteista. – Kasvis-vege-buumissa…
-
Kuluttajan ääni kuuluu kohtaamalla
Pasi Ravattisen työtä on järjestää kuluttajatutkimuksia tekevät haastattelijat ja tutkittavat tuotteet oikeaan paikkaan oikeaan aikaan. – On otettava huomioon, missä…
-
Liha-ala jakautuu isoihin ja pieniin
Projektipäällikkö Martti Hallasuolle kertyy runsaasti kilometrejä auton mittariin, sillä teurastamot Suomessa sijaitsevat laajalla alueella kautta maan. Hän tuli Foodwestille kolmanneksi…
-
Joustava lähtö uusille tuotteille
Tuotantovastaava Olli Heikkilä pitää huolen, että Foodwestin tehtaalla kaikki toimii. Mehu- ja rasvalinjojen, pussitus- ja etikettikoneiden sekä muiden laitteiden tulee…
-
Pakkausmerkinnät vaativat tarkkuutta
Elintarvikkeiden pakkaukset sisältävät paljon informaatiota pienessä tilassa. Foodwestin asiantuntija Mari Riuttala pitää huolen, että pakkausmerkinnät on tehty lainsäädännön mukaisesti. –…
-
Täsmähyvinvointi leviää vauhdilla
Eeva-Liisa Häkli on Foodwestin kehityspäällikkö, joka innostuu uusista haasteista. Pitkän linjan elintarvikealan ammattilainen osaa hahmottaa suuria kokonaisuuksia, mutta huomioi myös…
-
Ruholuokitus tuo luottamusta
Projektipäällikkö Heikki Koivumäen työ Foodwestissä keskittyy Suomen lihateollisuuden uskottavuuteen. Hän tekee tarkastuksia ja kouluttaa teurastamoilla EUROP-luokitusta. – Pääsen seuraamaan alan…
-
Kuluttajapaneelin ääni on arvokas
Tutkimuskoordinaattori Sari Kurun työssä tärkeä työkalu on kuluttajapaneeli, jonka ääni kuuluu useissa Foodwestin tutkimuksissa. Foodwestin valtakunnallisessa paneelissa on yli 13 000 kuluttajajäsentä.…
-
Maku ratkaisee lopulta kaiken
Irina Männistö on Foodwestissa asiantuntija, jonka osaamisen lonkerot jakautuvat moneen suuntaan. Juuri nyt työn alla on eniten pakkausmerkintöjä ja Synkka-tuotetietopankin…
